私房菜小课堂 薏米红豆粥的做法

首先，你需要洗干净你的双手，调整好你的心态，开始制作爱心养生粥吧！

菜谱一之红豆搭配薏米熬出粥

首先，准备好熬粥所需要的各种材料，包括薏米、红豆、芡实、枸杞等。

具体做法如下：

step1、对薏米进行处理，将其放在清水中浸泡，直至干净。

step2、对红豆进行处理，同样地，放入清水中浸泡，随后清洗干净。

温馨小贴士：你需要将红豆、薏米、芡实等食材提前浸泡，时间控制在三个小时左右。

step3、继续处理薏米，将其放入锅中翻炒，选择小火火候，炒十分钟左右，直至薏米的颜色变为黄色即可。

温馨小贴士：薏米属性微寒，经过炒制后可去掉其自身所带的寒性，使其作用和功效更大化。

step4、依次将处理好的红豆、芡实、炒好的薏米放入锅中，随后倒入适量的清水。

step5、选择大火火候熬煮，时间控制在二十分钟左右。

step6、调转至文火火候继续进行熬煮，时间控制在两个小时左右。

step7、食用前加入少量的冰糖进行调味即可。

菜谱二之薏米搭配冬瓜熬出粥

首先，准备好熬粥所需要的各种材料，包括薏米、冬瓜、清水和盐等。

具体做法如下：

step1、对薏米进行处理，首先用清水进行浸泡，时间控制在四到五个小时左右，随后放置干净的碗中备用。

step2、对冬瓜进行处理，将其切成厚度在一点五公分左右的厚片状。

step3、放入薏米入锅。

step4、先选择旺火火候熬煮，随后再调转至小火火候、继续熬煮，直至薏米开花，此过程大约需要三十至五十分钟，薏米的颜色也会发生变化。

step5、将处理好的冬瓜放入。

step6、转至大火火候，将锅内的水完全烧开。

step7、再次调转火候，选择中火火候进行熬煮，煮五分钟左右即可出锅食用。

菜谱三之薏米冬瓜排骨粥

首先，准备好你所需要的各种材料，包括冬瓜、排骨、薏米、百合、料酒、生抽、姜片和盐等。

具体做法如下：

step1、对薏米和百合进行处理，将其置于清水中浸泡。

step2、对排骨进行处理、用滚汤的沸水进行浸泡，待其表面的血沫全部去除，立即捞出，紧接着用清水将其冲洗干净。

step3、对冬瓜和生姜进行处理，将两者都切成片状。

step4、依次将处理好的材料加入电饭锅中，随后倒入足量的水。

step5、加入适量的料酒、生抽和盐进行调味。

step6、按下煲粥按钮，等待二十分钟左右即可食用。

以上三种私房薏米粥的做法，你都学会了吗？薏米的花样吃法，你都掌握了吗？赶紧行动起来，去厨房大显身手，为家人的健康买单！相信你就是明日之星！