重庆凉面的做法及调料 特色美食是这样的

美食的较高境界不是会吃这道美食，而是会做你喜欢吃的美食，不是有句话叫做抓住一个女人的心先要抓住她的胃，会做饭的人运气不会差，那么请问你们会做重庆的凉面吗？

重庆凉面只要你吃过便不会忘记这个味道，接下来我们便来说说凉面的做法和配方。首先我们准备面条和一些调味料，姜蒜还有葱花，当然这些是常见的，不同的配方是它还需要花生和芽菜。

然后将葱姜蒜等佐料切碎，将酥掉的花生和芽菜也处理好，把面条放进锅中煮熟，然后就将煮熟的面条捞起，放在容器中备用，接下来便是开始调味，注意面条一定要冷却之后才开始调味。

之后我们将所有的佐料放入面中，开始调味，还需要加入一些酱油之类的调色，这样美味的重庆凉面便出炉了，一道适合夏天的美食便这样呈现在我们的面前，你学会了吗？