减肥晚上吃鸡蛋好吗 为你介绍5款鸡蛋食谱的做法
鸡蛋的营养价值很是丰富,人体需要鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂等营养物质,科学证实,晚上吃鸡蛋尤其好。至于晚上吃鸡蛋好吗？如果晚上适量吃鸡蛋,比如说吃一两个,也是好的。
鸡蛋的营养价值很是丰富,人体需要鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂等营养物质,科学证实,晚上吃鸡蛋尤其好。至于晚上吃鸡蛋好吗？如果晚上适量吃鸡蛋,比如说吃一两个,也是好的。鸡蛋不仅营养丰富，而且有很好的减肥效果。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。每天吃一个鸡蛋，一个月下来，不少网友瘦下18斤。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。 下面就为大家介绍鸡蛋瘦身食谱。
一、鸡蛋灌饼
1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用，面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
2、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
3、、面团取出轻轻揉匀，取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
4、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧，卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
5、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
6、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制，待两面煎成金黄色即可。，烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。
材料
嫩艾叶一小把，鸡蛋二个，面粉一匙，鸡精适量
做法
1、艾叶切碎，放入容器中，倒入面粉和鸡精，再打入鸡蛋，混合均匀。
2、平底锅加热，放少许油，油热后把混合好的食材倒入，用锅铲把表面抹平，一面煎到金黄色后翻面，直到二面都煎至金黄色，出锅。
三、水炒鸡蛋
材料
鸡蛋。清水。火腿。洋葱。
做法
1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用
2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可
材料
韭菜200克，鸡蛋2只，虾皮20克，面粉150克，盐鸡精油适量。
做法
1、韭菜洗净切碎加6克盐腌30分钟。
2、韭菜里加鸡蛋、虾皮、面粉、鸡精揉成软面团，醒10分钟。
3、煎锅放少许油放小块面饼，中小火煎至面饼微黄即可。
小诀窍
简单美味是家庭厨房之要义。什么东西都是简单最好,过于复杂的东西必然添加了本不需要的东西。
五、西红柿鸡蛋面
材料
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
做法
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁；
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右；
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火；
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐；
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。