纤维素的作用有哪些   哪些食物含有高纤维素

说到纤维素，可能很多的网友并不清楚这到底是怎样的一种物质，其实，说白了纤维素就是大分子多糖，对于我们来说，纤维素在饮食中是不可缺少的物质，粗粮、豆类和蔬菜含有大量的纤维素，这就是为何我们一直在大力宣传多食用粗粮和蔬菜，尤其是老年人和青少年，处于身体机能退化和长身体的阶段，纤维素会给你一定的帮助。

首先，纤维素是治疗糖尿病的克星，膳食纤维包裹住糖分达到血糖的平衡，从而对治疗糖尿病有一定的作用。其次，膳食纤维对高血压患者也有一定的抑制作用，所以有高血压的朋友一定要多食用含有高纤维素的食物。三是对于治疗肥胖症也是有一定作用的，膳食纤维可以有效阻碍身体对脂肪的吸收率，因此，能够起到减肥的效果。所以，在这里还是希望更多的人对纤维素引起重视。

既然现代医学和营养学家都肯定了纤维素的价值，因此，在现实生活中，我们有必要对纤维素引起足够的重视，我们可以从饮食中获得大量的纤维素，那么哪些食物含有高纤维素呢？下面我们来做一个详细的介绍，在菌类中，香菇、木耳、银耳具有高纤维素并且价格也不算很贵，是老少咸宜的食物。在蔬菜中，南瓜、白菜、菠菜可谓是物美价廉，深得很多人的喜欢，谷物和豆类中含有的纤维素也非常高，希望上述问题能够引起朋友们的足够重视。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】