普洱茶怎么保存

普通家庭如何存放普洱茶？

　　普洱茶是后发酵茶。随着时间的推移，普洱茶本身也会发生变化，在一定条件下口感会越来越醇厚。很多朋友在家里储存普洱茶。怎么才能保存好？怎样才能不让普洱茶变坏？大家来讨论一下。

　　在我看来，无论家里的普洱茶是散茶还是压缩茶，熟茶还是生茶，量大还是量小，都要按照包装上的存放说明来做。如果你收藏的茶叶比较多或者要求比较高，可以用一些器皿来存放，比如紫砂容器或者陶瓷容器。当然也可以用纸盒。

　　紫砂器皿总是伴随着茶。平时我们泡茶，最好的茶具应该是紫砂茶具。紫砂茶具具有透气性的特点，使用越好。也是存放普洱茶最好的容器，但是现在紫砂罐成本更高。如果你觉得紫砂容器贵一点，可以用陶罐，比紫砂容器便宜很多，当然效果会差一些，但这对于普通收藏者来说已经足够了。

　　对于散茶，如果想长期存放普洱散茶，紫砂容器是最好的选择，而其他容器相对较差，所以只推荐紫砂容器。使用这些容器的时候，新买的容器一定要清洗干净，先把容器本身的污染源清除掉，这一点很重要。该方法可以用清水和热水反复冲洗，也可以用一些低级的茶叶开水冲洗，然后干燥。放茶后也可以放一些竹炭在里面，然后放茶。放茶的时候可以把茶叶包装(桶装)上的竹笋壳去掉。竹笋壳毕竟是植物体，容易招惹昆虫；以蛋糕(砖)为单位，与内包装纸一起放入。

　　事实上，纸箱是家庭和个人存放茶叶最实用的方法。虽然纸盒存放茶叶的优势比不上紫砂容器，但优势也非常明显。第一，纸箱好拿但是免费。二是纸箱在家里存放也方便，不占太大空间。

　　用纸箱收集普洱茶的时候，也要注意纸箱的异味。因此，我们应该清楚地知道带回的纸箱的原始用途。如果有异味，普洱茶最好存放一段时间。普洱茶用纸盒存放，建议只存放压缩茶。纸箱存放的茶叶建议整桶存放，不宜拆开。对于那些只有几块蛋糕的人，可以在放之前用纸信封包装。储存时注意天气是否潮湿。在南方，容易打湿纸皮。

　　目前，普洱茶的原包装通常采用竹篮和纸箱包装。如果购买的普洱茶是整台的话，放在原来的包装架上存放是很简单的。最后，生熟普洱茶要分开存放。

　　注意：塑料袋不适合长期存放。请勿使用铁月饼盒或其他铁盒子存放！

　　如何收藏存放普洱茶？

　　普洱茶被誉为“可饮古董”，具有极大的收藏价值和增值空间。普洱茶时间越长，价格越高，口感越好。品质好的普洱茶可以以每年10%到15%的速度升值。7542号常规茶(干仓货)是云南西双版纳某厂生产的。当时一个饼(七两茶)10块钱卖，6年后涨到150多块。一个350克，存放50年的普洱茶饼，比本田车还要贵。“越老越香”是由很多因素决定的。这主要取决于储藏环境、茶的本质特征和陈方的年代。由于茶叶的特殊性，只能通过品茶来判断其保质期，没有统一的标准。很多无良厂家利用消费者心理，将茶叶存放在潮湿的仓库中，放在通风不良、湿度大的环境中，加速陈化和加工。

　　据普洱茶收藏者介绍，收藏普洱茶饼一定要注意以下几个问题：首先要区分生茶和老茶。70年代以前的老茶主要是青饼和生茶，即将采集的绿茶经萎凋、干燥、高压灭菌、干燥制成的饼茶和散茶，称为生茶(青饼普洱)，与空气接触，自然变化产生后发酵。存放时间越长，茶越醇香。熟茶(熟饼普洱)是利用加热堆发酵技术，在一定的温度和湿度下发酵茶叶制成的。熟茶发酵已经定性，存放时间不会改变茶叶本身的品质。第二，确定存放地点。

　　1、必须在干燥的仓库中老化

　　干仓不会发霉，改造缓慢，但能保持普洱茶的真实性。“茶喜甜叶而畏香药，喜温燥而忌寒湿”。《茶录》宋彩香。干仓是指茶叶在湿度和温度适中、通风的环境中进行后发酵储存；湿仓是指茶叶在通风不良、湿度大的环境中加速陈化，以获取利润。

　　2.温度不应该突然变化

　　如果仓内温度过高，温差变化太突然，会影响水基茶汤给人的口感的活度，即使仓内温度过高，也会把原来的生茶变成熟茶，这种情况在香港的茶仓时有发生。

　　3.避免气味感染

　　茶是最能吸收杂气的异味。洒一把干茶会吸收空气中的异味。此外，我们应努力保持储存环境清洁，没有杂味。“喜甘叶，畏香药”。宋彩香；“像清凉而邪恶的热气腾腾的抑郁症。秦熙的独立和避免甜味。”。明龙文的书；“茶是情色的，容易染。恶臭的东西上。离它不远。也就是名气和香味不适合对方。”。《茶解》凌。

　　4.用竹条包装

　　“茶必须建。它仍然紧紧地塞满了厚厚的竹简。瓮口又盖上了。皮纸包着“《茶疏》*刺书。这种传统的包装材料和方法可以帮助普洱茶过滤异味，确保后发酵过程中的纯度。有些人经常用劣质塑料纸重新包装打开的旧茶。时间长了会散发异味，直接破坏普洱茶的口感。

　　5.关注茶时代的生活

　　普洱茶的年龄寿命是六十岁，或者一百岁，或者几百岁。没有确凿的数据，普洱茶的陈化程度往往只能靠品茶师的直觉来判断。比如傅园长、同庆老郝普洱圆茶已经达到最高点，必须密封存放，以免继续快速后发酵，导致茶叶性状逐渐消失，口感变差。故宫的金瓜贡茶有一两百年的历史了，味道也是。“汤是有色的，茶却是老弱的味道”。

　　品味黎明明悟人生！我们告诉你普洱茶的功效和作用，以及普洱茶的减肥、美容、保健、泡制方法、饮用方法、储存、来源、产地、收藏等方面的知识和信息。

　　普洱茶收藏投资必读

　　1.购买普洱茶需要注意什么？

　　普洱茶在茶菁、新茶、老茶的原料上按年代可分为乔木灌木，在发酵转化上可分为生茶、熟茶，在口感上可分为清香、樟脑香、荷花香、枣香、人参香、陈年香，以及干湿藏。这些差异使得普洱茶在价格、口感、功效上有所不同。目前市场上的普洱茶品种很多，都是混合的，消费者在选择时要进行筛选：

　　1.乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上的地区，树龄超过500年。它们与樟树和其他树种混合，形成一个完整的植物生态系统。它们不需要肥料和杀虫剂，有充足的营养和巨大的增值潜力，但价格昂贵，适合经济条件较好的人。

　　普洱茶的味道根据不同的茶区和品级而有所不同

　　4普洱茶有很大的增值潜力，收藏普洱茶确实可以获得更好的经济效益，但收藏时一定要选择茶叶品质好的乔木大树茶和品牌口碑好的厂家生产的茶产品；

　　历时5年的普洱茶，口感好，味道高，但市场上的老茶品种和数量极其有限，价格也极高。一些无良商人为了追求利润，采用各种手段制作假老茶，这是很有欺骗性的，因为普通人在外表上很难区分真假。所以不要盲目追求老茶，多看看，多问多交流，或者从信誉好的商家那里买。

　　纯普洱茶不添加任何色素、调味剂、香料。

　　我们建议您在选购茶叶时以纯净健康的氛围作为评价标准：一、清澈：闻一闻它的味道：味道要清澈，不要有异味。二是纯粹：分辨它的颜色，像枣一样黑，不像漆一样黑。第三，它是积极的：保持它的位置，储存在干燥的仓库，而不是在潮湿的地方。四、气：尝其汤，味淡，不杂。但是不管买什么茶，都要去信誉好的店，品种齐全，质量有保证。

　　二、普洱茶平时怎么存放？

　　在各种茶叶中，普洱茶的保存条件相对宽松。普通家庭存放普洱茶不难：存放压缩茶，不要拆开包装；如果是散茶，建议存放在紫砂壶中，只要不暴晒，环境干净卫生，湿度不要太高，但一定要远离污染源或肥皂、化妆品等其他风味来源。

　　3.普洱茶的主要茶山有哪些，各有什么特点？

　　普洱古茶山以澜沧江为界分为六条河流：游乐、戈登、一邦、芒治、满砖、漫沙；河外六栋：南诺、南桥、蒙松、京迈、布朗、八达。

　　由于茶树生长环境不同，土壤中含有不同的化学成分，所以这12座茶山生产的茶叶味道不同。先看六条河：

　　(1)葛登山：属小叶中树种，苦中带苦，甜度强，生津快，香味淡，汤色橙黄色深。(2)芒果山：属于乔木小叶中间种，味苦，甜度强，生津快，香气淡，汤色橙黄色深。(3)一榜山：为小叶树种，回甜快，生津好，清香，汤色橙黄色深。(4)满砖山：属大叶树种，苦中带苦，甜度强，生津好，梅子香，汤色深黄。历史上有一句话叫喝蛮砖看一帮。(5)曼萨山(一五山):属于大叶树种，微苦，香气高。梅子香和蜂蜜香里有一种幽香。谷雨前后采摘的芽茶，有淡淡的清香进入荷兰，回甘生津就好。在伊吾圣山的历史上，它是一座闻名中外的茶山。(6)优乐山：为大叶树种，苦味重，回甜快，生津好，香气一般，汤色淡黄橙黄。

　　目前以上六大茶山产茶量逐渐减少，产茶重点转移到河外六大茶山：(1)南麂山：属于乔木和大叶种，微苦，微甜，产液好，汤色橙黄透明。谷花茶蜜香翻腾，清香如莲。是历史上著名的古茶山，至今还有一棵栽培了一千多年的茶王树。(2)布朗山：属大叶树种，味苦，回甜快，生津力强，汤色橙黄明亮。独特的香气，梅子香、花蜜香、兰花香，是众多中外客商和普洱茶爱好者的最佳收藏。(3)八达山：是大叶树种，栽培茶树和野生茶林生长于此。宋河村大黑山上生长着一棵1800年的野生茶树。这种山茶(明茶板房)味苦而苦，味甘而生津。汤色橙黄，晶莹透亮，条纹墨绿色有光泽。香气好，梅子香，蜂蜜香。(4)南桥茶山：属中叶树种，无林(斑块)，灌木多，味细甘，汤色深橙黄色，香气一般，茶档次低。(5)蒙松茶山：属乔木中叶种，无乔木、茶树林(斑块)，灌木多，味苦，微甜，一般生津，汤色深黄，纹黑。(6)惠明景迈山：是大叶树种，十二茶山中最大的一座就集中在这里，叫万木桥木古茶园。苦、甜、浓，汤呈桔黄色透明。一种寄生虫，俗称蟹脚，生长在这里的树上和茶树上，可以消炎化痰，对胃病和糖尿病更有效。

　　4.有哪些种类的树和茶树？

　　据植物研究专家介绍，云南乔木茶树有四个品种：高露品种、德宏品种、云南品种和白猫品种。根据叶的种类，有三个品种：大叶、中叶和小叶。

　　5.树木和茶树的生长环境有什么要求？

　　茶叶是酸性植物，对土壤PH值敏感。适合茶叶生长的酸性土壤的pH值为4.5-6.5。茶树爱潮湿，爱温暖，茶树生长最适宜的温度是20-25度。不适合在日平均气温低于10度或高于35度的地区种植茶树。西双版纳海拔800-1800米，山雾丰沛，雨量充沛，年降雨量1300-1800毫米，生态系统完整。正是因为这里优越的生态环境，普洱茶才具有独特而丰富的口感、保健功效和收藏价值。

　　6.茶树有花吗，可以喝吗？

　　茶树有花，有白花，有丁香一样的花梗，有五瓣，当地人俗称火炬花、疯婆娘花。山茶花可以喝，香气醇厚，口感顺滑，但冲泡次数比茶少。

　　7.发现的最古老的茶王树有多老，长在哪里？

　　到目前为止，发现的最古老的茶王树已有1800年的历史，高32.12米，根径2.9米。它是迄今为止世界上发现的最大的茶王。位于勐海县八达区宋河乡大黑山。因为被雷击，从32.12米变成现在的14米。

　　八、野生茶树茶可以喝吗？

　　野生茶树可以喝茶，但是苦涩，不经过驯化和管理，营养成分较少。野生茶王树的茶叶不再允许采摘。为了保护茶树，当地居民自发组织起来保护它们。

　　9.什么是蟹角？

　　蟹角是一种寄生在老树茶树上的物种。它的颜色是绿色的(但采摘晒干后变成褐色)，形状像蟹脚。有一种浓郁的梅子香味，含有多种有机物，营养价值高，可入药，对消炎、治疗胃病、糖尿病有很好的效果。

　　X.普洱茶的主要成分是什么？

　　普洱茶树因其优越的生长环境和较长的生长时间而含有丰富的物质。其主要成分有：蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类

　　普洱茶作为茶文化的代表，已有两千多年的历史。但是过去大陆很少有人知道和了解普洱茶。原因有很多：第一，普洱茶起源于云南边境，生产的茶产品通过古老的茶马古道运输到了*和东南亚。有些茶只有皇室和达官贵人长途跋涉进入大陆后才能享用，普通人很难享用；第二，普洱茶产量一直不大，而且还是供不应求。产品大部分销往香港、*、东南亚、广东等地，所以厂家没有重视普洱茶的推广；第三，由于历史原因，普通人把普洱茶和富商、皇族联系在一起。一提到普洱茶，就觉得高不可攀，觉得价格贵，买不起，心理上与普洱茶形成一定距离；第四，过去大陆经济不发达，生活水平低，保健意识差；第五，生活习惯不同于喝茶。喝茶只是用来解渴，而不是作为文化、保健休闲、或者社交的一部分。

　　12.普洱茶价格会逐年上涨吗？

　　最近一段时间，普洱茶的价格在上涨。普洱茶是一种纯绿色生态食品，其营养成分和保健功效是其他茶叶无法比拟的，但与其他茶叶相比，普洱茶的价格定位偏低。普洱茶尤其是乔木茶的原料有限。随着人们对普洱茶优良品质的认可，市场需求会迅速扩大，供需矛盾也会导致普洱茶价格上涨。导致普洱茶价格上涨的另一个重要原因是原材料价格上涨。树木和茶树种植在高山密林中，山寨里的少数民族村民的市场经济意识也在迅速增强，制造商争夺原材料，这让他们看到了手中茶叶的价值。2005年，树木和茶树的收购价格比2004年上涨了一倍多，过去的低价原材料将不复存在。

　　13.熟茶有什么特点，为什么特别受消费者欢迎？

　　熟茶真的很独特，整齐挺拔，汤色红透，味甘、软滑，荷、枣、参香让人垂涎欲滴。拥有如此诱人的品质，其制作工艺自然独一无二。此外，茶厂严格按照国家食品卫生标准和堆积发酵工艺流程组织生产。在传统技术的基础上，大量使用现代检测设备，利用最佳数据控制真菌的培养、加湿水、温度控制、翻堆时间等。以保证每批产品的一致性。

　　普洱茶之所以受青睐

　　有多年茶叶管理经验的朝天岩名茶超市老师邱新生说，普洱茶这几年“炒”得特别热。一是普洱茶本身的功效越来越被人们认可，越来越多的人喜爱普洱茶；第二，商家正在利用这种趋势“炒茶”；第三，普洱茶收藏的粉丝比较多。

　　现代医学证明，普洱茶可以调节新陈代谢，增强免疫力，预防多种疾病。尤其是云南普洱茶所含的茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等，可以阻碍胆固醇的消化吸收，促进胆固醇排泄，降低血脂，预防心血管疾病，减肥等。这是不再注重健康的人喜爱普洱茶的重要原因。

　　过去普洱茶被淹没在众多喜爱的茶叶品种之下，但经过商业包装后却像睡莲一样崭露头角，价值暴涨，成为新一代茶的宠儿，这不能不说是商家的商业炒作造成的。

　　喝普洱茶的人很多，普洱茶爱好者也不缺。现在收藏普洱茶的趋势越来越强，很多普洱茶爱好者都成为了普洱茶收藏者。普洱茶收藏不像古董收藏那么局限。一旦收集起来，就必须大批量地收集几十吨、几百吨甚至几吨。到今年，已经没有多少古董级的普洱茶了，而昂贵的c