健康养生食谱介绍 教你几道美味家常菜

百合南瓜粥

百合，拥有安神补气，润肤退热的功效。南瓜，有明目护心，助眠养脾胃的功效。

这道适合作为主食来食用。因为其细腻温和的特性，特别适合身体不适或年长者食用。

首先，准备好新鲜的南瓜，切块并去皮后放入锅中蒸至绵软；然后，准备好干百合，将其浸泡在热水中至泡开；之后，将适量的大米淘净，连同浸泡过的百合一同放入锅中，至沸腾后加入白糖、南瓜。

菠菜鸡蛋面

菠菜，能够有效的清肠排毒，而且其含有的微量元素能够帮助贫血的人群。

鸡蛋，不仅能够补充人体所需的蛋白质 ，还能对用脑有所帮助。

首先，将菠菜洗净备用，准备面条煮至七八分熟备用。然后，准备鸡蛋，打散，加入盐、胡椒粉等，热锅热油，蛋液倒入（喜欢鸡蛋细软的可在蛋液加少量水），翻炒，然后锅中加入少量的水，等水沸腾，将之前准备好的菠菜和面条一同放入，加入调料，等再沸腾即可。

冬瓜丸子汤

冬瓜，能够祛湿消肿，清热解毒。而且对利尿有显著的作用。

这道菜口感舒适，香气逼人却不油腻，适合清热解馋。

首先，准备好肉馅，在里面加入胡椒粉，料酒，盐蒜等腌肉料，静置二十分钟。用筷子顺一个方向将其搅拌，将肉上劲。准备冬瓜，去皮去瓤。锅中热水，用手把肉馅挤成丸状，下锅。锅中水重新沸腾后，加入冬瓜，继续煮五分钟即可。期间记得加入调味品。

芹菜炒牛肉

芹菜，有降血压、利尿、清肠、解毒的功效。牛肉，有补血、补气、强身健体的功效。

二者同食，能够有效的促进血液流动，使人身体轻盈。

首先，将牛肉按纹路切条，加入生抽老抽胡椒粉等腌肉料，中间可以加入鸡蛋。静置二十分钟。准备芹菜，切段。葱姜蒜等入锅爆油，倒入牛肉条，炒变色，加入芹菜、辣椒、豆瓣酱。翻炒均匀出锅即可。

萝卜牛肉煲

萝卜含有丰富的微量元素，能提高人体的免疫能力，而且还能够促进消化。

这道菜营养价值非常之高，所以不应多吃，但偶尔食用，可极大增强人的气血，改善身体状况。

首先，选择牛腩肉，进行切块（可以选择将其泡水三四小时，去除其中血水）。将其入锅焯水，捞出沥干。热锅热油，调味料放入，炒至香气，加入牛肉，翻炒至变色，期间可以选择加入各种酱料。加入生抽、老抽、糖、盐，炖煮1小时左右。如果喜欢可以加入适量的啤酒。加入萝卜，慢炖半小时即可。

美味酱香豆腐

豆腐具有清热解毒的功效，且能有效治疗便秘。

准备豆腐，切块。注意切成薄片。不会切可以直接买成品豆腐块。使用煎锅，热油，将豆腐倒入，煎至两面金黄备用。炒锅入油，调味料爆香后，倒入豆瓣酱，加热，翻炒均匀，然后倒入准备完毕的豆腐块，翻炒均匀。依个人口味加入调味品。如果喜欢，可以在其中加入适量蔬菜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】