杂粮面包怎么做 几个步骤教你做出精致点心

现在的很多都市上班族都很喜欢早餐吃面包，不仅吃起来方便，而且营养更是丰富多彩，尤其是杂粮面包。杂粮面包原本是一种欧式面包，后来由于口感独特美味，不仅在国外掀起一场杂粮狂欢，在我国内也打出了一片新天地。杂粮面包除了包含有多种的杂粮以外，其营养价值也是蛮高的。早餐的时候搭配一杯热牛奶或者是热奶茶，可以帮你补充基础的养分。

因此，今天小编要给大家推荐一个简单制作杂粮面包的方法，让你随时随地都可以享受到它的美味。

杂粮面包

准备的材料：高筋面粉、小麦粉、燕麦片、牛奶、盐、酵母

自制做法

步骤1、首先，把高筋面粉和小麦粉按1:1的比例混合在一起。（如果喜欢口感酥脆一点可以只用小麦粉就可以，高筋面粉会让面包变得柔软，这点可以根据个人的口味来选择，但如果牙齿不好的话，建议搭配高筋面粉为好。）

步骤2、随后加入燕麦片，牛奶，酵母和盐调配，建议还可以适当加入一些红糖，以此增加面包的色泽和甜度，让其味道更佳。

步骤3、和好面团后，用保鲜膜将其包起来，放在温暖的地方，让面团发酵。大约发到有3倍大的时候就可以动手做面包了。

步骤4、把大面团依次分成若干个小面团，将它们揉圆，随后在上面撒入一些杂粮加以装饰一下，再放入烤箱里面烤熟。建议用在烤之前可以撒入一些面粉在上面，不仅可以让面包看起来更加的美观，还能增加口感。