杂粮有哪些 找寻丢失的美味

现在的食物让人总有一丝丝的不放心，肥料、激素的添加，让本来可以补充人体所需营养的食材变成了危害健康的“毒药”。在人们享受美食的同时，又极度怀念先前的五谷杂粮，其实，说及营养，相信没有再没有什么比得上杂粮了。

五谷杂粮只是一个笼统的说法，其中包含了很多很多，接下来就简单说几个，首先就是小米了。可能大家或多或少的听说过淘米水的妙用，可想而知，小米功效是有多么显著。已经知道的小米功效除了基本的清热解毒外，还有益气补血、健脾养胃等。

当然，杂粮中还有各种豆类，也是滋补身体的绝妙饮食。其中，红豆长期食用可有效治疗高血压、高血脂、高血糖等疾病、还可以用于解毒、清热、止渴。绿豆被普遍认为是最美味的豆类了，炎炎夏季，煮上一锅绿豆粥，既清凉止渴、又可降温败火。

黑米中含有大量的锰、锌、钾、钙等多种人体所需的营养物质，可以很高效地补充人体空缺。而且，经过证实，黑米中还大量存在有维生素c、胡萝卜素、花青素等。相对比一般大米来说，黑米的营养远远超出了3倍之上，孕妇、老年人尤其适合食用。

想必大家对于玉米并不会过于陌生，这也是中国传统的五谷杂粮之一，现今还被多数地区种植。而且，磨成粉状后熬粥，可有效实现美容、延年益寿、清理肠胃等作用。美好的生活造就了人体脏器的损坏，长时间食用杂粮，可有效促进肠胃蠕动，增强修复功能。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】