黑豆的功效与作用及食用方法 分别有哪些

人们在现代社会中，经常都面临着工作上或学习上的各种压力，在紧张的环境中，人们用了太多的精力，导致，人体肾脏的健康遭到损害，所以吃黑豆可以保护并滋补肾脏，补肾益气。因为黑头内含有丰富的花青素，所以黑豆才能呈现出这样的颜色，而花青素可以保护我们的视力，对胃肠的消化要促进作用，所以吃黑豆可以开胃且健脾，对身体有好处。

此外，其内含有大量的维生素，而维生素能够养容美颜。所以女性吃黑豆可以让肌肤恢复弹力，精神面貌也会随之改变。黑豆还可以预防一些慢性的致病或者是肥胖症的发生，因为黑豆内含有还有很多有效的物质，能够降低并抑制血液中的胆固醇含量。女性吃黑豆，不仅可以养颜美容，还可以补充体内雌激素，治疗体内激素分泌不足而导致的一些不好的症状。

吃黑豆还可以预防便秘症状，特别适合老人。黑豆的功效和作用有那么多，所以深受人们的欢迎。可以用海带、黑豆、瘦肉等慢炖成汤，这可以活血利水，还能解毒祛风。还能用何首乌、黑豆、乌鸡、红枣、生姜等材料，慢煲几小时，这样可以补肾养颜，养心安神，健脾和胃等。

把黑豆冷水浸泡几小时，再用榨汁机榨成黑豆汁，再煲熟即可，这样可以消除水肿，还能清热解毒。做五豆汤，可以再加吃赤小豆、绿豆、白扁豆、甘草等一起慢煲成汤水，这样可以防暑，还能健脾开胃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】