美味龙虾怎么做好吃 一道独具风味的美食挑战你的味蕾

龙虾的做法有很多种，煎炸蒸煮炒焗，每种方法做出的龙虾也都各具风味，让人垂涎三尺。但以龙虾为美食非常出名的一道还是四川的麻辣小龙虾，当红红的辣椒配上同样红彤彤的小龙虾，再撒上青葱点缀，这样的美食诱惑的确让人无法抗拒。

下面小编就要为大家介绍一下这道麻辣小龙虾的经典做法，也是非常简单哦。首先准备新鲜的食材：干辣椒、大蒜、青葱、料酒、香菜、还有一些自己喜爱的摆盘装饰。第一步我们需将龙虾逐个用牙刷清洗腹部，再放入清水备用。

然后将干辣椒、青葱、香菜切段，大蒜捣碎放在一旁。第二步是将火调至大火，放入切好的干辣椒和捣碎的大蒜煸炒出香，再放入龙虾炒至龙虾变成红色。随后加入适量料酒，再加入适量冷水漫过菜品，盖上锅盖等待约五六分钟即可出锅。

在出锅时还可以根据喜好加入青尖椒切断翻炒，盛出后撒上青葱加以摆盘，一道香气袭人的麻辣小龙虾就做好了。在四川地区夜晚的路边摊上你就可以吃到正宗的麻辣小龙虾，再配上一杯冰镇的啤酒，吹着呼呼作响的风扇，方能感觉到生活的美好。

其实小龙虾除了麻辣煸炒之外还有许多做法，比如清蒸龙虾、啤酒龙虾、盐焗龙虾等等。小编在这里只是为大家介绍了其中一种，也是比较简单的做法，掌握美食的秘诀就是想吃的时候自己也能做出来，不知道大家有没有学会呢。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】