黑芝麻的吃法详解 教你做出美味的早餐美食

黑芝麻是一款营养丰富的食物，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，能够帮助我们身体的代谢速度，排出体内堆积的有害物质。黑芝麻中的脂肪酸属于不饱和的，经常食用有延长寿命的功效。很多爱美的女性都喜欢食用黑芝麻，因为黑芝麻具有美颜的功效。黑芝麻中的维生素元素，可以使我们的肌肤更加嫩滑、富有光泽。

而且黑芝麻还有减肥的作用，吃多了黑芝麻也不会发胖长肉。经常适量吃些黑芝麻还可以使我们的头发乌黑发亮，但是一次不能摄入过多。一旦摄入过多，反而达不到理想的效果。芝麻中的有效成分，不但可以帮助我们补脑，适合长期用脑的上班族和学生党食用；而且还能增强我们的记忆力。那么黑芝麻应该怎样食用呢？接下来由小编为你慢慢地详解。

1、自制黑芝麻糊。

这是一款很方便的黑芝麻的食用方式，制作完成后想喝的时候就可以直接冲泡食用。不仅可以作为早餐的搭配食品，也可以作为减肥餐食用。晚上肚子饿的时候，与其吃那些高脂肪含量的零食，不妨选择这款黑芝麻糊食用，既可以满足食欲，又不用担心长胖问题。

首先，将从超市买回来的黑芝麻放在漏勺中，洗净里面的杂质。沥干水分，把洗干净的黑芝麻放在阳光底下并且通风的地方晾干水分。

然后，把黑芝麻全部倒入平底锅内，小火慢慢地翻炒直至水分全部吸干。如果觉得平底锅制作比较麻烦，那不妨使用烤箱来烘焙至熟。

其次，把糯米粉倒入平底锅内，小火炒至其色泽呈现金黄色。

终末，把炒好的黑芝麻和糯米饭一起放入料理机中，一齐打碎成粉末状。黑芝麻之所以要和糯米粉一起，是因为黑芝麻油含量比较高，如果直接把黑芝麻搅拌成粉很容易结成块状。

2、黑芝麻馒头。

它非常时候早上的时候和豆浆或者粥搭配食用，既可以饱腹又可以补充人体所需的营养。美好的一天从早晨开始，一顿营养早餐将带给你活力满满的一天。

首先，准备的食材非常的简单和常见，仅仅需有面粉、酵母、黑芝麻、白糖。

然后，在一个碗中加入白糖和酵母，放入适当的水进行搅拌融化，制作成酵母水。放在一旁，静置几分钟左右。

接着，把制作好的酵母水放入面粉中，用筷子搅拌它们。使其融合成团状，再取出用手来揉搓面团，揉搓到面团表面光滑且不粘手。把揉好的面团，放在案板上，把面团揉成饼状，撒上些许的黑芝麻。再揉搓面团，使面团和黑芝麻揉搓均匀。把面团揉成长条状，用刀切成大小适当的面剂子。

终末，在蒸架上涮上一层油，这是为了防止馒头粘在架子上。把面剂子摆在架子上，放入锅中醒发一个钟头。往锅中加入冷水，大火蒸上十分钟左右，就可以直接食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】