粤菜代表菜 带你品味舌尖上的中国

首先要介绍的粤菜中的甜品——双皮奶。双皮奶的用料并不简单，它用的是水牛奶，顾名思义是水牛产的奶做成的一种甜品。甜而不腻，入口顺滑，香味浓郁。并且可以再双皮奶的表层添加芋圆，红豆等，冰镇味道更佳哦！

其次是钵仔糕。钵仔糕是一种传统的糕点类的美食。钵仔糕的口味多以水果为主，清爽可口，不粘牙又Q弹。尤其是装在一个一个小小的钵里，显得精致又小巧可爱。

第三个要介绍的是三杯鸡。三杯鸡得名于其做法是由三杯原料做成——甜的米酒、酱油还有猪油。慢慢熬制而成，不加水。

随后便是水晶虾饺。水晶虾饺得称于它薄如纸的皮，颜色晶莹透亮，从外便可以看到里面的虾馅儿。味道鲜香美味，不油腻。一笼虾饺，从内至外，精细制作，深受广大食客的喜爱。

第五个要推荐的是叉烧包。叉烧包和虾饺一样是主要的粤式早茶之一。一笼大约三到五个不等，整体大小刚刚好是一个人的食量。叉烧包的特点就是它的顶部是裂开的。

第六个推荐的是烧麦。烧麦的皮薄且顶部呈现像盛开的花一样的形状。南北方关于烧麦的做法有很大的不同，而南方的烧麦里边的馅儿主要是清淡爽口为主。

接下来一个是盐焗虾。盐焗虾的个头都偏大，因为方便穿进叉子里。而由于是盐焗的，所以这种食物的风味比较独特，香味也十分浓郁。是一种不可多得的特殊美食。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】