白萝卜不能和什么一起吃 牢记这些禁忌谨防饮食陷阱

提起白萝卜，相信没有人会陌生，它是老百姓餐桌上极其常见的一道蔬菜，且营养价值高，价格亲民，素有民间“小人参”之称，是寻常人家丰富饮食、滋补强身的重要食物。白萝卜虽好，但也不是百搭食物，了解白萝卜不可与哪些食物同食，是科学饮食的关键一步。首先，白萝卜和胡萝卜虽然同为萝卜，且都是营养丰富，但却不建议同时食用，究其原因，是因为胡萝卜中含有的一种特殊成分与白萝卜中的维生素C相克，将其破坏分解，从而白白浪费了如此丰富的营养。

白萝卜盛产于冬季，而桔子也是冬天里的应季水果，它们都是许多家庭经常购入的食物，但需要注意，二者最好不要同时食用，在白萝卜和桔子的共同作用下，极易诱发人体的甲状腺疾病。如果食用白萝卜后立即进食柿子，则同样会引起或导致甲状腺肿，因为二者在人体内会产生硫氰酸，这种物质对甲状腺代谢非常不利。除了柿子，苹果、梨、葡萄等水果也建议不要与白萝卜同食。

白萝卜营养价值很高，但是遇到滋补圣品——真正的人参，却需要谨慎食用。白萝卜虽然被称为“小人参”，但属性却与人参迥异，白萝卜是性寒的食物，人参为热性的药材，二者同食，则正好抵消人参的药效，也就是人们常说的补了也白补。黑木耳是人们经常食用的一种菌类食品，因其具有清肺解毒的功能，在冬日雾霾天尤其广受欢迎。但在选择搭配对象时最好避开白萝卜，尤其对于敏感体质的人群，白萝卜和黑木耳同食后产生一系列复杂的化学反应，极其引起过敏性皮炎，因此最好避免二者同食。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】