猪手海带汤怎么做

猪手是猪身体上的一部分，并且猪手的营养价值也很高，众所周知猪手有美容养颜的功效，并且能在一定程度上补充人体所需要的营养物质。猪手海带汤的做法是以猪手和海带为主料，然后添加一些其他的辅料，这样慢慢的炖熬做成了猪手海带汤，其实它的做法还是很简单的，接下来让我们一起来看看，因为当我们身体需要疗养的时候，就可以自己做着喝。

所需食材

主料500g猪蹄100g干海带

配料：适量盐适量葱适量胡椒粉适量花椒

制作方法

1、准备食材海带猪蹄

2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。

3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开

4、用勺子撇去浮沫

5、盖上盖转小火炖一小时

6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

7、放入海带炖20分钟

8、最后加盐；胡椒粉调味即可

注意事项

猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃，还可以去除上的细毛。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈，可以请人家给烧好。如果都没有。千万别放在燃气炉上烧哦，会把燃气炉烧坏的。

食用须知

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

以上介绍了猪手海带汤的做法，由此可以看出，它的做法还是很简单，只要我们耐心去学，当然生活中我们需要补品的时候，大多数人会选择在市场上购买，但是很多人却不知道家里做的要比市场上要好的多，而且营养价值也会高很多，因为很多人在市场上购买的补品都是虚假产品，吃了以后对身体会产生不好的影响。