蒸排骨的做法大全 解决你的食欲不振
在炎热的夏季，烦闷的心情往往会导致我们食欲不振没有胃口，就想吃点水果。因此急剧减少了肉类营养物质的摄入，但长久这样会对我们的身体造成危害，变的精神不振没有力气做任何事情，甚至影响我们的学习和生活。所以一定要保证身体的正常需求，若是不想吃油腻的食物，那么可以选择排骨，它是夏季肉类的正确选择。其中蒸排骨为佳。
蒸排骨的吃法繁多，可以根据自己的口味选择，其中粉蒸排骨就很不错，做这道菜需要事先准备：排骨、米粉、土豆、香油、料酒、酱油、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、清水、葱姜。将排骨提前清洗放入除了清水、米粉、葱花之外的所有调料。搅拌均匀腌制15分钟，间隙中把土豆切片，分别将排骨和土豆裹上米粉，把土豆放在碗底上面铺上排骨就可以上蒸锅了。
做完了那道软嫩Q弹的粉蒸排骨，我们再来学习一下广式早茶里出名的蒸排骨，排骨洗净沥干后加2勺淀粉搅拌均匀，再加一小勺盐、糖和姜末抓匀，再加入2勺淀粉抓匀腌制20分钟，之后上蒸锅蒸10分钟，过程中用筷子搅拌一下使它受热均匀，就这样再20分钟，这道好吃的广式蒸排骨就做好了，好吃好学方便又简单，快来学起来吧。
蒸排骨一道家常菜肴，不仅能够补充蛋白质还能改善贫血症状。是一道不错的食补佳品。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】