牛排酱汁的做法 教你轻松做出美味

想必在平时的生活中，像那些马卡龙、牛排这些高级的东西，大家都没有想过自己动手制作（想做也不知道该如何下手）。其实全世界的美食就在你自己的手中，只是你不知道而已。做好一份美味的牛排只需要注意两个方面，一个是牛排另外的就是酱汁，今天小编就给网友们带来的就是牛排酱汁的做法，和我一起来了解一下具体的操作方法吧。

接下来就是香菜黄油汁的做法：需要准备的东西就是无盐黄油、蒜头、欧芹、迷迭香和百里香等。首先将黄油软化着备用，蒜头要拍碎香菜就要切碎也是一会儿备用，舀两大勺黄油放入锅中加热，然后把蒜泥爆香后和加热了的黄油混合在一起，浇在切碎了的香草上（一定要趁热），下面就把所有东西都均匀的搅拌在一起，最后用保鲜膜裹起来，吃牛排时放在上面让它融化就可以。

（边尼士汁的做法)所需要准备的配料：他力根香草、干葱、黑胡椒粒、红醋、白酒、清牛油、蛋黄、盐、番茄等，首先要做的就是把红醋、他力根香草、干葱和黑椒粒这些东西一起均匀的混合，放入锅里煮成香草醋汁，煮好后过滤后放在一旁用于后面的使用。拿出一个干净的钢盆，拿3个蛋黄和适量的白酒一起打起泡，直到呈现乳白状后加入香草醋，然后把所有的清牛油打完调味后，再加入番茄搅拌完全就制作完成。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】