牡蛎的做法有哪些 营养又美味只需几步

牡蛎是一种比较受欢迎的海鲜。因此，经常食用它可以帮助我们滋补肾脏，同时还可以在一定程度上帮助我们去湿化痰。它的做法有很多种，最常见的便是用它来清蒸，这样可以保证它的原滋原味。

首先，我们需要在市场上购买一些牡蛎。在这里需要注意的是，我们在购买的时候一定要挑选新鲜的，不然可能会因为食用不新鲜的海鲜从而造成拉肚子。

然后，我们需要将它清洗干净，并用软毛刷将它的壳上面的脏东西刷掉。

接下来，我们需要准备一些调料，如蒜和姜。我们需要将它们分别切成末，同时在锅中倒入一些油，并将它们翻炒，直到它们的表面变了颜色，我们便可以将它捞出。

接着，我们需要将洗好的牡蛎放入锅中蒸制15分钟左右。然后，我们就可以掀开它的外壳，同时再将调好的调料倒在上面。

除此之外，我们也可以用它来炖豆腐，这样做出来的菜味道十分鲜美，而且营养还会更加丰富。

首先，我们需要将牡蛎放入锅中煮好，然后再将它的外壳打开取出牡蛎肉。

接下来，我们需要准备一块豆腐，然后将它切成块状。

之后，我们要在锅中倒入少许的油，同时再加入一些葱花和姜末，待锅中翻炒出香味之后，我们再将事先准备好的牡蛎肉倒入锅中翻炒，直到它的颜色慢慢变深后，我们再将豆腐倒入锅中翻炒。

最后，我们需要在锅中添适量的水，炖制几分钟即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】