豌豆的做法大全 这两种吃法美味又养眼
豌豆是夏季常见的食物,含有丰富的膳食纤维,经常使用能够使肠道通畅,身体轻盈。豌豆有多种吃法,即可搭配荤食又可搭配素食,不仅适合孩子也适合老人食用。那么,豌豆有哪些做法呢?常见的有豌豆炒肉沫或是虾仁,红配绿的搭配使豌豆更加美观。也可与米饭一起煮做成豌豆饭,这种做法适合年幼的孩子。下面介绍两种比较受欢迎的吃法,简单又美味。
第一种便是香甜滑口的豌豆泥,清甜的口感让很多年轻人喜爱,细腻不需要咀嚼的吃法更适合孩子食用,做法也很简单。
首先,将豌豆剥下用清水洗好,锅中放入适量的水,烧开后放入豌豆,在锅中煮几分钟直到豌豆变软捞出放凉。
然后,待豌豆放凉后,剥掉豌豆表面的那一层皮,再用勺子背面用力按压豌豆。
最后,将豌豆按压成泥状,食用前和一点温开水均匀搅拌后就可以食用了。
豌豆泥的绿色让人看着十分清爽,那么接下来的这道菜一定让人十分惊艳。大家一定都听过豌豆五彩炒,就是用不同颜色的菜搭配在一起炒,看着让人非常有食欲。
首先,准备豌豆、胡萝卜、玉米、木耳、鸡肉,将各种蔬菜洗好,胡萝卜切成丁,鸡肉用盐腌制好后也切成丁。
然后,热锅后加入适量的盐,先将鸡肉丁炒熟,盛出备用。再依次放入豌豆、胡萝木耳、玉米,大火翻炒几分钟。
最后,加入抄好的鸡丁,添加适量的盐、料酒,继续翻炒2分钟就可以食用了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】