韩国料理做法介绍 简单几步做出异国美食

石锅拌饭在韩国是很大众的美食。在石锅中放入米饭和各类菜肴，放上火上烤到锅底有一层锅巴。拌饭的石锅是由陶土烧制成的，可以直接放在炉具上烹饪，而且保温效果极佳。

石锅拌饭的菜肴并非固定的，根据时令蔬菜去搭配即可。在韩国吃石锅拌饭也是一种爱情的象征。如果情侣吃石锅拌饭，男友必须为女友搅拌好拌饭；如果女友吃不完拌饭，男友要把剩余的饭吃完，以示对女友的爱。

石锅拌饭做法简单，在家就可以轻松操作。

首先，准备胡萝卜、小香肠、香菇、菠菜、豆芽、辣酱；其次，除豆芽、菠菜外，全部切丝。再将全部食材放入微波炉加热。

然后，在石锅内部刷上油，铺上煮熟的米饭，将加热好的食材均匀放在米饭上。

再则，煎一个荷包蛋，铺在菜肴上。

最后，把石锅放在炉具上，小火烹饪，锅受热发出声音时再加热四五分钟即可食用了。吃的时候，根据自己的口味适当加入辣酱拌着吃。

韩国炒年糕韩国的街头小吃，四处随意可见，老老少少吃着红通通的辣年糕。辣炒年糕做法简单，辣炒年糕要用的食材有年糕、胡萝卜、尖椒、番茄、洋葱、小葱。

先把年糕放清水中浸泡，除洋葱切丝，其余切丁。

用油在锅中爆炒蒜米，再倒入胡萝卜丝翻炒，加入盐调味。

然后加入洋葱和尖椒，加入酱油后放番茄入锅。泡在水中的年糕片捞出沥干水，与菜翻炒。

将事先拌好的番茄酱和蒜米辣酱放入锅中，加适量的水，加少量调味品。最后，转为小火，在锅中焖煮到年糕彻底熟。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】