水果沙拉的做法详解 自己在家做起来
水果沙拉是指主材料为水果做出来的凉拌食物,类似于国内的小葱拌豆腐、凉拌皮蛋等,只不过材料以水果为主,调味料是西式的沙拉,水果沙拉做法十分简单,就是将各种水果混合在一起,然后加上沙拉酱进行搅拌。水果沙拉用新鲜的水果作为主材料口感更佳,营养价值也会更高,是女生减肥和消脂的必备良品。
虽然做水果沙拉的方法比较简单,不过很多人会在选择水果上犯难,市面上水果太多不知道那些水果可以混合在一起吃,如果一不小心将两个相克的水果合在一起吃掉,反而会造成失误中毒。
通常水果沙拉使用的水果有:芒果、葡萄、西瓜、火龙果、苹果和香蕉。做法是将这些水果去皮洗净后切成丁状,然后倒入大碗中,放入沙拉酱凉拌即可。沙拉酱比较常见,在超市中都可以买得到。还有一种做法是将酸奶作为酱料,这种做法更适合国内的口味,因为不是所有人都喜欢沙拉酱的味道。
当然如果不喜欢去超市买沙拉酱,也可以自己在家尝试着做,食品才料有土豆、苹果、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉。制作方法:首先将土豆蒸熟去皮,随后把鸡肉也煮熟。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用,并且将糖全部碾成细粉末,然后将所有调料品加入碗中,一起混合并且捣烂碾碎成糊,加入水混合成酱料就可以了。
除了可以自制沙拉酱,也可以自制水果酱,将水果洗干净捣烂成泥,并且放入白糖腌制一个小时,然后放入锅中加热熬制,直到熬制成糊状,就可以装瓶使用了。