冻豆腐炖土豆的做法大全 是饭桌上的必备美食

做冻豆腐炖土豆需要用到的食材有冻豆腐，干豆角，土豆，胡萝卜，油，盐，猪油。我们将冻豆腐切成小块，放在一边备用。然后还要购买新鲜的土豆，土豆买回来后，要把泥土洗干净，然后再把皮削掉，再切成块。我们还需要准备一把干豆角，然后把它放在水里浸泡几个小时，只要把它泡软，然后捞起来，切成段备用。

我们先准备一口炒锅，把炒锅预热，然后倒一点油进去，开大火把油烧热。我们尽量放猪油，炒出来的菜会比较好吃一点。油烧热后，就把豆腐块，土豆块，干豆角倒进锅中一起翻炒均匀。我们还需要加入适量的盐和水，然后翻炒均匀，盖上锅盖，开中火，煮上几十分钟。等土豆煮软后，就把胡萝卜丁加入锅中，翻炒一下，煮几分钟，就可以出锅了。

番茄冻豆腐这道菜很少有人知道，但是味道却是很好的。做番茄冻豆腐需要用到的食材有冻豆腐，番茄，盐，酱油，葱，油，大蒜。冻豆腐，我们一般是把冻豆腐冻在冰箱的，吃的时候，我们需要提前把它拿出来解冻。冻豆腐解冻后，把它切成块，然后装在碗里备用。西红柿，青椒都要洗干净，西红柿切成块，青椒的籽要去掉，然后也要切成块。

在炒锅中放入适量的油，把油烧热了，然后就可以把花椒，葱，青椒一起放进锅中炒香。接着再把冻豆腐一起倒进锅中炒，我们要炒一会儿。然后再把番茄也倒进锅中炒，再一次加入盐，酱油，鸡精，翻炒均匀，然后把火关掉。准备一个干净的盘子，把豆腐和西红柿全部盛在盘子里，我们还需要准备一碗米饭，就可以开动了，它是我们饭桌上的必备美食。

豆腐是我们经常接触到的菜，价格很低，但是营养价值十分丰富。豆腐有改善人体脂肪结构，提高抵抗力，增强记忆力，抵制老化和痴呆，美容养颜等作用，所以我们平时可以多吃一点与豆腐有关的食物。红烧香菇豆腐听起来就是一道很好吃的菜，而且实际上吃起来也不错。我们先需要准备冻豆腐，香菇，辣椒，生姜，蚝油，生抽，淀粉，蒜，盐，油。

我们先把冻豆腐从冰箱里拿出来解冻，然后切成块。香菇要先洗干净，然后切成片。生姜切成丝，大蒜拍碎，切成末。我们在锅里放入适量的油，等油热后，就可以把生姜，辣椒，大蒜，全部放进锅中，慢慢的爆香。我们把火转为小火，把冻豆腐倒进锅中，慢慢地翻动，不要把冻豆腐给炒烂了，一直要把豆腐煎成金黄色为止。

准备一个碗，往里放适量的淀粉和水，然后搅拌均匀。我们将调好的淀粉水倒入锅中，再把香菇也倒进锅中，翻炒均匀，盖上锅盖。这时候我们可以开中火，慢慢的煮。等要煮熟时，就再添加一点蚝油，盐，生抽，然后翻炒均匀，把汤汁儿收干，就可以关火了。