海鲜汤的做法有哪些 鲜味十足的制作方式你知道吗

相信很多人都很期待漫长的休渔期结束，因为这样它们又可以吃到美味又新鲜的海鲜了，海鲜的品种丰富，刚捕捞上来的海鲜味道是很好的。大家会根据自己的喜好，采用不同的方式将它做成自己喜好的口感，比如说有些人喜欢喝海鲜汤，食材丰富，汤底鲜味十足。

1、扇贝白菜豆腐汤

买回来的新鲜扇贝，先将它洗干净，然后将扇贝肉取出来放在一边。白豆腐和白菜都需要切成块状。

油锅里面放入食用油，然后将白豆腐放进去翻炒一下，加入适量的水和白菜进去煮，同时还需要加入一些姜丝去除腥味。

等到锅里面的水沸腾的时候，加入扇贝肉，直到扇贝肉煮熟了，加一些盐、味精就行了。

2、虾仁冬瓜汤

买回来新鲜的虾仁，将它洗干净。冬瓜削皮以后切成块状。先把冬瓜放进油锅里面翻炒一下，然后加入水进去煮，等到水沸腾的时候，加入虾仁进去煮。

等到冬瓜变得松软，虾仁熟了的时候，放一下盐、鸡精、生抽、葱花就制作完成了。

3、虾仁豆腐汤

买回来的新鲜虾，将虾线和虾须去除干净，然后将它洗干净放在一边备用，还需要准备一些姜丝、葱花、白豆腐。豆腐需要切成块状。

油锅里面倒入适量的食用油，将白豆腐放进去翻炒一下，加入适量的水进去煮，等到水沸腾的时候，加入虾肉和姜丝，放入姜是为了去除腥味。等到虾肉煮熟了加入一些盐、味精、香油。

将这些调味品搅拌均匀，还需要撒上一些葱花，不仅可以让汤底的颜色更加丰富，吃起来也会更加的香。这样的汤不仅营养价值高，而且热量低。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】