咖喱牛肉的做法大全 教你做舌尖上的美食

大家对于咖喱牛肉这一道菜品应该很熟悉吧，它主要是用牛肉、土豆、红萝卜和洋葱作为原材料制作而成的。咖喱牛肉味道鲜美，口感很好，很多人都非常喜欢这道菜。那么咖喱牛肉的做法是怎么的呢？下面我们一起来看看吧！

咖喱牛肉的做法一：

制作材料：牛肉1斤、土豆2个、红萝卜1根、洋葱半个、杏鲍菇500克、香菜适量、咖喱适量。

制作步骤：首先把牛肉洗净切粒，土豆和红萝卜削皮切小块，洋葱切条，杏鲍菇切块，香菜切段备用。接着热锅倒油，放入牛肉翻炒至变色后，装盘待用。然后再次热锅倒油，倒入土豆、红萝卜、洋葱和杏鲍菇翻炒，加少量酱油调味。待土豆变软后，倒入牛肉和咖喱，加适量的清水炖煮。十分钟后，撒上香菜，即可熄火，尽情享用美食吧。

咖喱牛肉的做法二：

制作材料：牛肉2斤、土豆2个、生粉50克、胡萝卜1根、洋葱半个、咖喱适量、蒜蓉适量。

制作步骤：首先把牛肉洗净切块，用生粉、料酒和生抽腌制十分钟，土豆削皮切块，胡萝卜和洋葱切片，蒜蓉切末备用。然后热锅倒油，放蒜蓉爆香，再加入牛肉翻炒至变色后，倒入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒。待差不多熟的时候，加入咖喱和适量清水，继续翻炒5分钟，便可出锅。

小贴士：牛肉可以用炖好的牛肉，因为生牛肉可能很难嚼。咖喱也不要放太少，尽量按说明来决定，放咖喱就不要放太多盐，咖喱本来就是咸的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】