海鲜类食物切勿生食，且烹调时一定要熟透。鱼、虾、蟹、贝类，蒸煮时需加热至100℃，持续30分钟。适合凉拌的海鲜要反复清洗干净后，在100℃

相信大家都有这样一个习惯，买回的生肉在烹调前都先用水龙头冲洗一遍，觉得这样食用就更放心一些。但是这样的做法是错误的，用水龙头冲洗生

说到面粉大家肯定会想到蒸馒头、包饺子，其实面粉在生活中还有很多的妙用，下面请听360常识网小编详细的为大家讲解。面粉的小妙用-面粉在生

刀架，厨房中用来承架、统一堆放各种厨房刀具的架子，其作用是让人能轻而易举地找到，将其在通风处，可使其保持干燥清洁，防止细菌滋生。厨房里的用品多了，更需要一个刀架来收纳。

淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一

家庭常见的菜板有木质菜板、竹质菜板、塑料菜板三类，那么这些菜板使用起来各有哪些不同呢？对于我们的健康都有哪些影响呢？

为了延长保鲜期，某些商家会将已经死掉的鱼冷冻起来。冷冻的鱼的眼球看起来不如新鲜鱼饱满，体表光泽也会稍差。带鱼内脏怎么洗？怎么把带鱼

葡萄干怎么洗？我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟，都是不错的方法。葡萄怎么洗？葡萄

一旦发生腹部疼痛、头部疼痛等情况，很多人就会求助于药物。其实厨房里也有天然止痛剂，副作用少，还有一定的治疗效果哦，另外平日里维持好的生活方式和饮食习惯可是很有必要哦。

用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里。

牛奶在开启包装以后，如放置时间过长，就会变质且不能食用，倒了又觉得挺可惜的，别着急，过期变质的牛奶依然有利用价值。下面，我们就一起

据说很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来，再用水或洗剂直接冲洗的，真的吗？如果你真是这么洗葡萄的，记得以后一定要改哦。怎样清洗葡萄最干

日常生活中使用纯净水水桶的次数很高，正是因为使用率非常的高，因此它滋生的细菌会高于一切，我们为了健康着想，也要按时去清洗纯净水桶，给我们的生活带来保障。

烧鱼是很多厨娘们头疼的问题，因为很容易就会把一条完整的鱼儿，变成支离破碎的“鱼肉杂碎”。其实烧鱼时当汤刚没过鱼为好，待汤烧开后，改用小火煨焖到汤浓芳香时即可。

肉类解冻最好有个“接力棒”，也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。

很多人注重干净卫生，家里的日常用品会定期更换。但是对于筷子却没有定期更换的概念，认为筷子每天使用完都会洗干净，消毒，没必要更换。殊不知，如此使用会带来极大的健康威胁。

鸡蛋是我们常吃的，很多人喜欢吃水煮蛋，那么你知道煮鸡蛋有什么窍门吗？来看看吧。

烹调各种肉类时难免发现各种异味，使人大倒胃口。下面介绍几种方法，可清除肉类异味。

把散装蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的地方冲下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。

从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线；也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。