如何挑选砧板?使用砧板的注意事项
质量好的砧板,表面微呈青色,颜色一致,板心不烂不结疤,木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色,有斑点或霉烂现象,则不宜选购。如何挑选砧
切辣椒辣手怎么办?正确切辣椒的方法
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率
如何选购菜刀?如何防止菜刀生锈?
如果菜刀长时间不用,那么可以在菜刀表面抹一层食油,这样能够起到隔绝空气的作用,就能起到防锈的效果了。如何选购菜刀?如何防止菜刀生锈
冰箱使用窍门:不同的食物怎么放最保鲜?
冰箱内的食物摆放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食品的品质也会受到很大影响。一般来说,冰箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低。
炒菜后不刷锅接着炒?易致癌!
刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,那就接着再放点油接着炒其他的菜,这样既省钱也省油?然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。
白醋的作用-白醋在日常生活中的妙用
白醋不仅可以用来调味,而且在生活中也有很多的妙用,下面就和大家一起分享。
花椒的作用-花椒在生活中的妙用
花椒其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;
西红柿怎么去皮?西红柿去皮的方法
西红柿营养丰富又好吃,但有时候为了烹饪需要去皮,下面就教大家几个西红柿去皮的小窍门。
鸡蛋壳有什么用处?鸡蛋壳的妙用
生活中我们吃完鸡蛋,往往都会扔掉鸡蛋壳,其实鸡蛋壳在生活中有很多用处,下面大家一起来看看鸡蛋壳都有什么妙用?
白糖结块了怎么办?解除白糖结块的方法
但平时放在糖罐子里的白糖,如果没保护好,就容易出现结块的现象,真是让人烦恼。下面和大家分享一下。白糖结块的处理方法。
不粘锅的使用方法与禁忌
不粘锅具有轻便、易清洗等优点,受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌,有些食物不适合用不粘锅来烹饪。不粘锅的使用方
使用保鲜膜安全吗?保鲜膜有毒吗
我们经常会在超市里看到一些熟食或是切开的水果,外面都会用一个保鲜膜包裹着。因此很多人都认定这就是一层保护膜,回家直接放进冰箱里就好
大米生虫的处理方法-预防大米生虫的方法
吃用生虫的大米,缺少必要的营养成分。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中,随着皮层和胚芽
温水泡米的好处-用温水泡米有什么好处
温水浸泡大米的过程中,植酸酶非常活跃,能将米中的大部分植酸分解,就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。
紫砂壶的保养方法-紫砂壶怎么鉴别?
真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,颜色偏黄,有光亮的少,无光
樱桃核如何去除?快速去除樱桃核的方法
樱桃果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多
不锈钢餐具的选购-不锈钢餐具的使用注意事项
不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。不锈钢餐具的选购-不锈钢餐具的使用注意事项
莴笋易带病菌-食物易带菌怎么处理?
彻底冲洗可以减少或去除豆芽菜的细菌。健康人群可以抵御少量细菌。但是8岁以下和65岁以上人群、孕妇以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽菜。
怎么正确洗草莓?如何洗掉蔬果上的保鲜剂?
黑皮病是梨在贮藏过程中最常见的生理病害。常用的保鲜方法是用虎皮灵制成保鲜纸,或直接把虎皮灵喷涂在梨子的表面。虎皮灵会危害胃肠等消化
肥皂液表面涂抹抽油烟机
肥皂液表面涂抹抽油烟机肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布一